Россельхознадзор предотвратил попадание на прилавки 13,5 тонны зараженной красной икры

В Приморском крае изъята крупная партия красной икры, зараженной золотистым стафилококком, сообщает пресс-служба краевого управления Россельхознадзора.Информация о готовящихся поставках некачественной продукции поступила в надзорное ведомство из правоохранительных органов края.

Согласно полученным данным, ООО "Рыбозавод Большекаменский" подготовило к отправке в Нижний Новгород более 100 тысяч банок красной икры общей массой 13,5 тонны.MEDЭнциклопедияСтафилококк В ходе лабораторных исследований, проведенных сотрудниками Россельхознадзора, в образцах продукции был обнаружен золотистый стафилококк. Анализы также выявили наличие в икре двух видов патогенных бактерий из группы кишечной палочки. Вся партия красной икры была изъята и помещена на изолированное хранение.В отношении производителя икры было возбуждено дело об административном правонарушении. В ходе расследования этого дела было установлено, что документы на икру-сырец, из которой была изготовлена готовая продукция, являются фиктивными.