Друзья – невидимки

Большинство людей слово микроб понимают однозначно: это враг, с которым непременно надо бороться, иначе не миновать беды. Но среди огромного мира микроорганизмов существуют и микробы-друзья, которые положительно влияют на здоровье.

Без них невозможна нормальная жизнедеятельность организма человека, так как эти микробы являются подлинными стражами нашего здоровья. О них и пойдет рассказ.
В организме матери плод надежно защищен от каких-либо контактов с микроорганизмами. Но как только женщина родила и ребенок появился на свет, как только он сделал первый вдох на его кожу, в полость рта, в верхние дыхательные пути устремляются тысячи микроорганизмов.
У детей, вскармливаемых материнской грудью, первыми поселенцами станут бифидобактерии одна из разновидностей молочнокислых бактерий. Они вырабатывают молочную и уксусную кислоты и создают вокруг себя кислую среду, губительно действующую на болезнетворных микробов, в частности на возбудителей дизентерии, сальмонеллеза. А при искусственном вскармливании в кишечнике младенца будут преобладать другие молочнокислые бактерии лактобациллы: они такими мощными защитными свойствами не обладают, поэтому дети, питающиеся грудным молоком, более устойчивы к кишечным инфекциям, чем искусственники. Вот почему малышам очень важно получать хотя бы немного грудного молока.
По мере того, как ребенок растет, и рацион его расширяется, микробное население кишечника становится все более разнообразным. Здесь образуются колонии кишечной папочки (эшеоихии), фекальных стрептококков, которые, используя свободный кислород, создают оптимальные условия для анаэробных бифидобактерий и лактобацилл. После того как ребенок целиком переходит на обычные продукты питания, его микробная флора становится такой же, как у взрослого. Интересно, что микробы, заселившие кишечник первыми, остаются основными представителями нормальной микрофлоры здорового человека на всю его жизнь. Они-то, собственно и поддерживают постоянный состав микробной флоры кишечника. Конечно, соотношение между различными ее представителями может колебаться в зависимости от режима питания, времени года, у труда и быта.
Например, в пищеварительный тракт вместе с едой и питьем постоянно попадают условнопатогенные микробы. Их так называют потому, что, являясь потенциально опасными, они приносят и пользу, де всего они как бы тренируют иммунологические, защитные силы организма, не давая им расслабиться.
В сравнительных экспериментах на без микробных животных и животных нормальной микрофлорой было установлено, что у тех животных, которых на протяжении жизни ограждали от контактов с любыми микробами, иммунологические и физиологические механизмы защиты организма остались неразвитыми.
За тем, чтобы условнопатогенные микроорганизмы не стали патогенными следят, прежде всего, микробы нормальной микрофлоры. В отношении условнопатогенных они выработали несколько механизмов защиты. Во-первых, представители нормальной микрофлоры прикрепляются к эпителиальным клеткам слизистой оболочки кишечника, обосновываются в ее муциновом слое и тем самым препятствуют заселению этих мест попадающими в кишечник микробами. Есть у них и химическое оружие против пришельцев, желчные кислоты, активизированные анаэробами кишечника, жирные кислоты, производимые ими, а также сероводород, выделяемый нормальной микрофлорой кишечника. Кроме того, полезные микроорганизмы, стимулируя перистальтику кишечника, тем самым ускоряют продвижение кишечного содержимого, а вместе с ним и условнопатогенных и патогенных микробов.
Как подтверждает медицина, основные обитатели кишечника не только поддерживают сложившееся биологическое равновесие, но оказывают и большое влияние на пищеварение. Они способствуют слущиванию эпителиальных клеток в просвет кишки, стимулируя, таким образом, обновление кишечного эпителия. В отторгнутых эпителиальных клетках имеются пищеварительные ферменты, которые, высвобождаясь из клеток, выполняют пищеварительные функции наряду с ферментами кишечного сока.
Микроорганизмы, входящие в состав нормальной микрофлоры, синтезируют также некоторые витамины, в частности витамины группы В и витамин К. Одно время, полагали, что они способны синтезировать и витамин С. Но более тщательные исследования показали, что предположения эти ошибочны.
Синтез витаминов производят главным образом микробы толстой кишки. Здесь же, как известно, процессы всасывания идут гораздо менее интенсивно, чем в тонкой, поэтому синтезированные витамины всасываются не полностью. И чтобы удовлетворить потребность организма в незаменимых биологически активных веществах, необходимо постоянно включать в свой рацион продукты, содержащие эти и другие витамины.
Как уже говорилось, у здорового человека состав микробной флоры кишечника в основном постоянен. Однако она весьма чувствительна к неблагоприятным воздействиям при острых инфекционных заболеваниях, воспалении слизистой оболочки кишки основных обитателей кишечника вытесняют активизировавшиеся гнилостные микробы, стафилококки, болезнетворные грибы рода Кандида. В результате может развиваться болезненное состояние дисбактериоз. При этом полезные микробы не только оказываются в меньшинстве, но и теряют свои ценные свойства, а порой даже приобретают вредные.