Форменные элементы

В процессе филогенеза возникла, по-видимому, способность расщеплять белки и белковые тела, поступающие в кровяное русло, ферментными системами тканей, причем такая функция для него не является ни новой, ни эпизодической, а обычной, так как отмирание и распад белковых тел совершаются перманентно.

Примером могут служить форменные элементы крови, которые непрерывно отмирают и возобновляются.Интересным является и то обстоятельство, что ретенция белков гетерогенной сыворотки оказалась выше, чем гидролизатов крови. Объяснением этому факту могут служить отсутствие частичного разрушения некоторых аминокислот, наблюдаемого при гидролизе, и, по-видимому, обеспечение постепенности поступления отщепляемых аминокислот в «метаболический котел», т. е. отсутствие перегрузки аминокислотами.В заключение можно сказать, что вводимые парентерально гомогенные и гетерогенные белки (если последние лишены в известной мере специфических свойств), по-видимому, включаются в обмен реципиента, причем скорость этого включения вполне достаточна для обеспечения потребностей в азотистом компоненте питания и для предотвращения накопления введенного белка как инородного тела. Более серьезным недостатком препаратов с нерасщепленными молекулами белка является их анафилактогенность.А. Н. Филатов и 3. А. Чаплыгина (1958), признавая высокую питательную ценность сыворотки и ее положительное влияние на гемодинамику, считают, что она обладает резко выраженной анафилактоген-ностью. В опытах, поставленных этими исследователями, у 7 свинок из 15 наблюдалась анафилактическая реакция.