При подаче рис укладывают горкой, сверху фрикадельки

При подаче рис укладывают горкой, сверху фрикадельки. Посыпают мелко резаной зеленью. Плов по-душанбински Мясо баранины (мякоть) пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком.

В фарш добавляют соль, перец, перемешивают. Отваривают вкрутую яйца. Фарш раскатывают в виде круглых лепешек, заворачивают в них очищенные яйца и обжаривают до полуготовности. В сильно раскаленном жире слегка обжаривают мелкорубленный репчатый лук, морковь, заливают все водой, дают закипеть. Затем укладывают слой фаршированных в мясе яиц, добавляют соль, перец, зиру, барбарис и рис. Выравнивают все шумовкой, при необходимости добавляя воду. Когда рис впитает воду, и часть воды выкипит, рис плотно накрывают крышкой и доводят до готовности на медленном огне в течение 25-30 минут. Плов с курицей Курицу рубят на порционные кусочки и обжаривают до образования румяной корочки, добавляют мелкорубленый репчатый лук и морковь, порезанную соломкой. Жарят все в течение 5-10 мин, после заливают водой и тушат еще 10-15 мин. Потом добавляют рис и тушат до тех пор, пока рис не поглотит воду. После этого накрывают крышкой и доводят до готовности на медленном огне. Шавля (каша рисовая с мясом) Мясо режут на небольшие кусочки, обжаривают, добавляют репчатый лук и обжаривают его до золотистого цвета, заливают водой или бульоном, добавляют морковь, порезанную кубиками, соль, перец и доводят до кипения. В кипящую воду кладут предварительно промытый рис. Готовят с открытой крышкой пока вода не выкипит. Затем накрывают крышкой и ставят в духовку и доводят до готовности. При подаче украшают зеленью. Украшение блюд: романтические нотки :: Фотографии, темы, идеи украшения на Приглушенный свет, неровное подрагивание пламени свечи, букет цветов и легкая ненавязчивая музыка помогут создать романтическое настроение, а это самая главная составляющая любовных отношений. Даже если в душе вы абсолютно не можете назвать себя романтиком, не забывайте о своем любимом человеке, наверняка, маленькие, но при этом такие приятные романтичные мелочи только улучшат ваши отношения. С чего начинается романтика? Конечно, с утра! Когда вы, неторопливо потягиваетесь, целуете своего любимого в щеку и идете на кухню, чтобы порадовать его чашечкой ароматного свежесваренного кофе и самым вкусным завтраком. Романтические нотки появляются в таких, казалось бы, рутинных ежедневных действиях не только благодаря тому, что это просто приятно, когда кто-то заботится о тебе, готовит завтрак и целует по утрам, но и благодаря оформлению, т.е. тому, как всё это будет подано. Украшение блюд – первое, на что стоит обратить внимание, желая создать романтичную атмосферу. Откроем вам одну страшную тайну. В романтический завтрак, обед или ужин можно превратить абсолютно любое блюдо! Даже такие привычные тосты с глазуньей. Как всегда, существует несколько вариантов сделать это блюдо более романтичным. С помощью металлической формы для печенья в форме сердца или с помощью силиконовых форм для омлета, опять же, в форме сердца. Чтобы приготовить такой завтрак, растопите на сковороде сливочное масло, в кусочке хлеба с помощью металлической формы вырежьте сердечко, обжарьте хлеб и сердечко с одной стороны, затем переверните, разбейте внутрь сердечка яйцо и жарьте до готовности. Вместо обычного яйца можно сделать омлет с зеленью и сыром. Украшением обычного блюда в этом случае становится необычная форма подачи. Подайте на завтрак такое блюдо, и вы обязательно увидите счастливую улыбку на лице любимого человека! Самая распространенная отговорка на то, что в отношениях осталось совсем мало романтики – это жалобы на отсутствие сил и времени. Действительно, рабочие будни никто не отменял, мы собираемся на работу в спешке, и на украшение блюд, ленивые потягивания в постели и приготовление полноценного завтрака времени, как правило, нет.