Откуда поступает к нам холестерин?

Наш организм производит весь холестерин, который нам нужен, нет необходимости дополнять его количество. Но мы питаемся, и весьма обильно. Холестерин содержится в продуктах животного происхождения: в мясе, в рыбе, в курах, в яйце, молоке, сыре и так далее.

Фрукты, бобовые, орехи и зерна злаков вообще не содержат холестерин. Некоторые мои пациенты удивляются, когда я, ознакомившие с результатами их последних лабораторных анализов, говорю и что у них высокий уровень холестерина. «Но, доктор, я не ем мясо и не употребляю молочных продуктов!» — восхищаются они.Все объясняется тем, что многие из этих пациентов, сами того; не зная, поглощали вместе с пищей большое количество жиров содержащих насыщенные жирные кислоты. Такие жиры содержатся во многих переработанных продуктах и в ресторанной пище. Насыщенные жирные кислоты повышают уровень холестерина. Вот почему необходимо стремиться к тому, чтобы в: пище было поменьше насыщенных жиров.Обычно люди потребляют с пищей 600-1000 мг холестерин каждый день. Я говорю моим пациентам, что они должны уменьшить потребление холестерина до 300 мг в день.Но так ли это важно — ограничивать себя в пище, богатой холестерином? Да, очень важно. Людям с высоким уровнем холестерина грозит ишемическая болезнь сердца, к тому же коронарные артерии, не единственные сосуды, которые может перекрыть холестерин. Например, препятствия кровотоку в артериях мозга могут вызвать паралич или глухоту. Практически у каждого из моих новых пациентов был повышенный уровень; холестерина в крови. -Естественные средства, снижающие уровень холестерина. Рекомендации доктора ФоксаНа приеме у меня в кабинете, на моей контактной радиопро-, грамме, на моих лекциях, в письмах ко мне и даже при уличных встречах. люди постоянно задают один и тот же вопрос: есть ли какие-нибудь средства, с помощью которых можно снизить содержание холестерина в крови?Да, лекарства для снижения уровня холестерина существуют, но они малоэффективны и, как все лекарства, обладают серьезными побочными эффектами. Новые лекарства действуют сильнее, но тоже обладают побочными эффектами. Их следует применять только в тех редких случаях, когда уровень холестерина нельзя снизить ни с помощью диеты, ни с помощью моих естественных средств.Я обнаружил, что некоторые продукты, добавки в пищу PIклетчатка хорошо снижают уровень холестерина, даже лучше лекарств. Эти естественные средства не имеют побочных эффектов, кроме улучшения здоровья. Ряд исследований, опубликованных в медицинской литературе, подтверждают мое открытие.Конечно, каждому, кто спрашивает меня о том, как снизить уровень холестерина, я прежде всего рекомендую обратиться к супердиете. В супердиету входят продукты, содержащие мало холестерина и жиров, зато богатые сложными углеводами, способствующими снижению уровня холестерина.Ниже приводится перечень естественных средств, которыми я пользуюсь для того, чтобы помочь пациентам с повышенным уровнем холестерина. Эти средства не надо употреблять все сразу. Я выбираю для пациента какие-то два-три средства, наиболее соответствующие их нуждам, образу жизни, вкусовым наклонностям и так далее. (Я рекомендую пациентам пользоваться этими4 средствами в их естественной форме, когда это возможно.)Овсяные отруби. Это мой любимый продукт, богатый клетчаткой. Как уже говорилось в главе «Суперпродукты», этот продукт действует сильнее лекарств, снижающих уровень холестерина, и у него нет побочных эффектов; его употребление повышает нашу защищенность от всяких болезней и проблем.